中新常熟网8月27日电（杨婧）：距离中秋佳节还有一个多月的时间，但虞城的商家们早已是硝烟四起，各色的月饼开始抢占市场。这两天无论你在商场还是超市，市民们都可以感受到浓郁的月饼的气息。而如今月饼奢侈豪华的外衣渐渐在人们的视线中褪去，更多平价实惠的月饼开始受到青睐。毕竟一年一次的中秋，不吃月饼怎么行。现在送礼也好，自己享用也罢，亲民的价格让市民购买的更加满意和放心。

 

    奢侈包装退出主流舞台

    包装的限制政策在层层收紧。据了解，今年6月国家质检总局、国家标准委发布了《限制商品过度包装通则》征求意见稿。这项强制性国家标准对包装空隙率、包装层数（糕点等五类商品包装不得超过三层）、包装成本（不应超过商品出厂价的15%）、包装材料等都做了限制性规定。这意味着，豪华礼盒包装月饼可能被禁售。记者走访城区的一些主要超市，发现上架的月饼中鲜有豪华包装月饼的踪迹，更多的则是平民包装的普通月饼。“我喜欢这种5块钱一个的小月饼。”一位在黄河路一家大型超市选购月饼的阿姨告诉记者，那种包装精美的月饼她没有兴趣。超市导购员王女士表示，今年月饼多以散装出售，中秋节前10天左右可能会有少量符合规定的礼品装月饼到货。

业内人士认为，由于相关政策的出台，今年的月饼会更向平民化靠近，普通的散装月饼会更受广大市民的青睐。

   价格普遍上涨 利润空间不大

    据了解，由于面粉等制作饼皮的原材料价格上涨了30%左右，猪油、火腿等价格涨幅超过50%，食用油价格涨了近一倍，加上制作馅料的莲子、鸭蛋、糖等费用也在增加，致使今年月饼全面提价，普遍调高10%至30%。其中，水果味月饼涨幅10%左右，以克莉斯汀一款绿豆莲蓉散装月饼为例，2006年的零售价为5.4元，今年的零售价为6.0元。苏式月饼由于用油较多，涨幅在20%左右。至于精装月饼的涨幅，部分超市有关负责人表示，月饼材质的涨价相对于价格昂贵的包装费而言，表现并不明显。

就涨价问题，大多数消费者表示，月饼价格上涨10%可以理解。“现在油、糖、面粉等都涨价了，月饼涨几毛钱，我们能接受。”但也有消费者提出，不能把原材料涨价的费用全让顾客来承担。

    月饼也有“身份证”了

    今年是糕点类食品实施QS认证制度的第一年。按照要求，9月1日以后生产的月饼经过认证获得“QS”标志后才能销售。10月1日起，无“QS”加身的月饼将不得销售。目前虞城市场上一些较大规模厂商生产的月饼包装上已经印上了“QS”标志。

 “‘QS’认证不仅利于赢得市场，也保护了消费者利益。目前大部分月饼生产企业已经或正在积极申请食品生产许可证。”一位业内人士告诉记者。

　“QS”认证的实施，让月饼生产加工有了新的标准和规范，拿不到“QS”生产许可证的食品生产企业，将因此失去生产月饼的资格。月饼生产商将面临一次重新“洗牌”。据估计，从明年起，一些生产条件简陋、无法达到“QS”认证的食品生产小作坊、单位食堂、酒楼等，将会在短期内被取缔或被市场淘汰或自行改进。月饼市场的竞争将升级为质量和品牌的竞争。

    月饼也能“冰”着吃

    如今主流的月饼市场早已是百花齐放，各类馅料的月饼充斥着。无论是天然健康的低糖原料还是色香浓郁的传统配方，对于月饼的要求人们越来越趋向多元化，因此冰着也能吃的月饼受到年轻时尚一族的热烈追捧。像各大甜点连锁店都不时在自己的月饼产品中推出“冰淇淋”月饼，而相对传统的月饼，这类月饼凭借其润滑可口的冰淇淋馅料和香厚浓郁的巧克力脆皮博得人们良好的口碑，再加上其创意的精美和广告效应的突出，稍微昂贵一点的价格市民也接受得理所当然。吃得开心、玩着噱头，对于月饼的强大市场来说还是颇有讲究的。（完）