中新常熟网9月26日电（杨婧）：“这里的糖芋艿真的很好吃”！食客们啧啧称赞这里师傅的手艺。昨天是一年一度传统的中秋佳节，不少市民就早早地准备着提前收工，晚饭吃上一碗香喷喷地糖芋艿，成为了很多虞城市民的首选。位于琴湖桥附近的一个小弄堂里，传来阵阵桂花芋艿的香气，住在附近的居民则排队来这里购买桂花糖芋艿，这似乎成了常熟人的一种食俗和习惯。

 

    这中秋吃芋艿的习俗据说还有不少的传说。这其中最常听到的就是说明朝年间，敌寇侵犯我东南沿海，百姓深受其害，朝廷派戚继光带兵抗击敌寇取得丰功伟绩。中秋佳节便在营地欢庆胜利。深夜，敌寇乘机偷袭，戚继光等围困在山上，断绝粮草，士兵们只挖野草充饥，并且挖得了很多野芋食着很好吃，但却不懂其名，戚继光就说：“为了纪念遇难的士兵就称它为‘遇难’吧。”有一天夜晚，戚家军饱餐“遇难”之后，如天兵而降，英勇突围，将敌寇全歼在睡梦里，又取得了突围胜利，此后，东南海一带百姓每逢中秋佳节就必要吃糖烧“遇难”，以此深表戚继光的抗敌寇功绩和世代铭记民族危难的不朽情怀。现在这样的一个传统依旧传承了下来，人们在中秋佳节必定要吃上一碗糖芋艿才算真正地过节，尤其在江南一带广为流行。虽然很多人并不了解中秋为何要吃糖芋艿，但人们也顺理成章地将其列为中秋的传统习俗。

    据常熟老一辈人介绍，八月十五，常熟人早上一般要吃碗糖芋艿，晚上吃馄饨和月饼，过去有条件的家庭还设宴欢聚，饮酒赏月，还要烧香，香案上供着时令蔬果，如红菱、栗子、桔子、石榴等四样，一碗糖芋艿，四五只月饼叫“斋月亮”或“斋月宫”，至于斋月亮代表什么？除了庆祝团圆外，人们也没有很确切的说法，可能就是“月亮代表我的心”之意吧。这在海虞风俗竹枝词（其十七）里也有描述：方形香斗供庭前，三角旗儿色倍鲜。檀木香牌书吉语，合家罗拜庆团圆。所以中秋佳节餐桌上必不可少的就是一碗浓郁纯真的糖芋艿，吃在嘴里，甜在心上，一家人团团圆圆，享受天伦之乐。这或许也是每个人最渴望的度过中秋的方式。

     家住大润发附近的张小姐告诉记者，自己不太会煮饭，平时工作又忙。但每到这个时候总希望能吃到妈妈煮的糖烧芋艿，这个中秋自己想破例，虽然不会煮，但还是可以用买的代替，为妈妈送上节日的祝福。于是就来到这里买上了一大碗香喷喷的糖芋艿以表孝心，也让父母开心一下，礼轻情意重嘛。记者发现，来这里购买糖芋艿的市民不在少数，很多都是贪图方便，再加上这边的糖芋艿确实烧得比较地道，浓浓的红糖香味伴随着酥软的芋艿清香，吃进嘴里糯香软化确实叫人吃过难忘。大家都在这月圆之夜，齐家共吃糖芋艿，与其说它是一种传统佳节的习俗，还不如看作是现代人对传统文化意识的一种缅怀和敬意。（完）