中新常熟网4月21日电(杨婧):当灿烂明媚的阳光撒在脸上,轻吻着和旭的春风,徜徉在大自然的怀抱中,你是否已经被激起背起行囊的欲望。趁着风和日丽的日子,野外或者室内烧烤成为众多虞城市民的选择。随之而来的BBQ烧烤用具也成为众多商家的主打产品,赏玩美景的同时,少不了美食相伴,于是这人气极高的BBQ就成为了首选。

BBQ是Barbecue的缩写,意思是“烧烤”。这是一种有趣的烹饪方式,有点像中国新疆的烤羊肉串儿。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上,然后用火将木炭点燃,再将金属编成的烧烤架放在木炭上方,然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。在西方国家,当人们在户外举行野餐或外出露营时,烧烤是较为流行的一种烹饪方式。在澳大利亚和新西兰的圣诞party上,BBQ也十分常见。
当西方的BBQ在饮食文化大国碰撞出激烈的火花,不少人就对这烧烤产生了极大兴趣。记者在虞城的各大超市里看到,各色的BBQ用具数之不尽,越来越与国际化接轨。从BBQ工具箱、烧烤炉到各色野餐炊具,可谓是琳琅满目。记者在大润发发现,为此该超市还推出了一个BBQ主题区,放置陈列的商品都是为户外烧烤所准备的,从基本的烧烤用具到背包,甚至连露营的帐篷都一应俱全。这让不少市民都觉得很安心,一位家住大润发附近的韩女士告诉记者,儿子过两天要去野外烧烤,所以替他过来准备一些用具,吃的当然是不用说的,没想到各色烧烤用具也如此丰富,真的是方便了不少。
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